没有仙草芋圆的夏天，怎么能算圆满！

　　芋圆的Q弹，混合仙草的滑润，

在糖水中合而为一，随手舀起一勺，

就能感受到不同口感的食材。

快和靓姨一起来学习芋圆烧仙草的做法吧！　　

　　仙草50g、水1500ml、木薯粉215g、红薯200g、芋头200g、糖60g、花生米适量。

　　1.将仙草洗净后倒入锅中，加水慢火煮2小时。

　　2.快煮好时，将些许烧仙草汁舀入装有木薯粉的碗中，

搅拌均匀后重新倒入锅中，加入白糖继续煮。　

　　3.将烧仙草汁筛过倒入容器冷却备用。　

　　4.芋头、红薯去皮切块，用大火蒸20分钟。

将煮好的芋头、红薯分别放入碗中捣碎成泥。

　　5.将木薯粉、水分别倒入装有芋头泥、红薯泥的容器中，

然后揉成不沾手的面团即可。　

　　6.搓成条状后切小段。

　　7.将芋圆、红薯圆装入容器中后撒上木薯粉(零度下冷藏，可保存半个月)。

　　8.将芋圆、红薯圆放入锅中大火煮4~5分钟。　　

　　9.煮好后倒入容器中，加糖搅拌。　

　　10.搅拌均匀后装入碗中，然后倒入烧仙草汁。

    最后撒上花生米，芋圆烧仙草就做好啦~