只有这样的酸梅汤才是正宗，酸梅汤干货指南！

　　夏天即将来临，许多朋友也都会饮用一些解暑的饮品，去除夏季的燥热。这些消暑饮品中，最具有地方特色的便是曾成为宫廷御用饮品的老北京酸梅汤了。炎炎夏日，一碗冰镇的酸梅汤，可以起到生津止渴、安神除烦、散淤行气的作用。目前在市面上我们也可以买到瓶装的的酸梅汤，但是这些酸梅汤的用料里大多包含白砂糖、食品添加剂等成分，做法并不正宗。今天就给大家介绍一下，如何在家中自制夏季消暑的健康饮品——酸梅汤，一起来了解一下吧！

　　酸梅汤

　　主料：乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花

　　辅料：干桂花、冰糖

　　做法：

　　1.将乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、用清水泡2个小时

　　2.泡好后连同泡料的水一起倒入锅中，加水后大火煮开

　　3.转小火慢煮30分钟，加入冰糖搅匀后继续煮20分钟

　　4.关火，把桂花下锅焖10分钟

　　5.沥出料渣，将酸梅汤晾凉冷藏后即可饮用